Чизкейк с хлопьями и яблоками

Чизкейк с хлопьями и яблоками

Ингредиенты

  • Мука – 280 г
  • Коричневый сахар – 200 г
  • Сливочное масло –345 г
  • Сливочный – 500 г
  • Сахар – песок – 100 г
  • Ваниль – 1 чайная ложка
  • Яйца – 2 шт
  • Яблоко – 2 шт
  • Корица – ½ чайной ложки
  • Овсянка – 60 г
  • Жидкая карамель – 180 мл

Способ приготовления

  • Шаг 1 Cмешаем 100 г коричневого сахара и 140 г муки. Добавляем 230 г сливочного масла комнатной температуры и при помощи вилки разминаем все до образования крошки.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 2 Получившуюся смесь равномерно распределяем по форме для выпекания, смазанной сливочным маслом. Тесто должно быть утрамбовано максимально плотно. Ставим в нагретую духовку до 175 градусов и выпекаем 15 минут .
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 3 В большой миске взбиваем сыр с сахаром, добавляя по 1 яйцу, перемешиваем. Затем добавляем ваниль и перемешиваем до однородной массы .
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 4 Заливаем слой теста сырной начинкой.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 5 Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с корицей и сахарным песком.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 6 Выкладываем яблоки на сырную начинку.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 7 В небольшой мисочке смешиваем оставшуюся муку, хлопья и 100 г коричневого сахара. Добавляем оставшееся сливочное масло комнатной температуры и перетираем все в крошку.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 8 Закрываем слоем крошки яблоки.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Шаг 9 Выпекайте в духовке при температуре 175 градусов около 30 минут, а за 5 минут до готовности убавляем температуру до 150 градусов. Нарезаем квадратиками и поливаем жидкой карамелью.
    Чизкейк с хлопьями и яблоками
    Чизкейк с хлопьями и яблокамиПриятного аппетита!

    Понравился рецепт? Поделитесь!