Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Ингредиенты

  • Клубничное желе — 2 пакета
  • — 350 г.
  • Клубника — 500 г.
  • Желатин — 2 ч. ложки
  • Сахарная пудра или сахар — по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Развести желе на 1 стакан меньше воды чем написано на упаковке. Взять круглую большую тарелку или салатницу, налить в нее половину стакана желе и поставить застывать.
  • Шаг 2 Далее положить на застывшее желе круглую тарелку меньше диаметром около 2 см. по краям и залить пространство между тарелкой и салатницей и поставить застывать. Потом верхнюю тарелку аккуратно вынуть и получается желе в форме глубокой тарелки.
  • Шаг 3 Тем временем взять клубнику и отделить горсть красивых ягод, а все остальное перетереть в пюре.
  • Шаг 4 Также через сито перетереть творог и добавить к клубничному пюре. Добавить сахар или сахарную пудру по вкусу.
  • Шаг 5 Размешать желатин в небольшом количестве воды и добавить уже разбухший желатин в творожную массу. В конце добавить горсть клубники и перемешать аккуратно.
  • Шаг 6 Залить массу в желе и поставить в холодильник. Потом когда застынет вся масса салатницу немного нагреть теплым полотенцем и аккуратно перевернуть на блюдо.
  • Шаг 7 Украсить по желанию.


Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!