Куриный суп с зеленой фасолью
Ингредиенты:
- Филе куриного бедра – 300 г
- Зелёная стручковая фасоль – 100 г
- Яйцо – 3 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление супа:
- В кастрюлю наливаем полтора литра воды и ставим на огонь.
- Куриное мясо промываем и нарезаем на небольшие кубики.
- Когда вода закипит, добавляем соли, перца и закидываем вариться курицу.
- Помидор разрезаем пополам и на крупной тёрке измельчаем его прямо в суп. Сюда же закидываем зелёную фасоль и мелко нарезанный чеснок.
- Яйца разбиваем в миску, взбиваем вилкой и постепенно вливаем массу в кипящую воду.
- Суп варим 15 минут с того момента, как мы закинули курицу вариться.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность – 30 ккал
- Белки – 3 г
- Жиры – 1,5 г
- Углеводы – 0,5 г
