Свекольник на кефире

Свекольник на кефире

Ингредиенты:

350 гр свеклы
350 гр огурцов
1 л кефира
30 гр зеленого лука
30 гр укропа
2 дольки чеснока
Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления свекольника на кефире:

1. Для начала нужно натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить.
2. Затем сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке.
3. Сложить и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить и мелко нарезанную зелень.
4. Посолить и положить очень мелко нарезанный . Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль.
5. Подавать к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!

Оставьте отзыв или комментарий о рецепте