Кукурузный крем-суп с креветками

Ингредиенты:

• Замороженная кукуруза – пакет
• Сливки – 100 мл
• Креветки очищенные – 200 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Прованские травы – 1 ч.л.
• Соль – 2 ч.л.
• Перец – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.

Как приготовить:

1. Кукурузу нужно варить минут 7 в подсоленной воде.
2. Воду потом слить, но оставить немного отвара.
3. Добавить соль, перец, сливки и сделать пюре.
4. Налить отвар, который до этого оставили и 2 ложки оливкового масла.
5. Поставить на огонь и довести до кипения.
6. Пока кукуруза варится надо пожарить креветки.
7. В сковороду с оливковым маслом кинуть измельченный чеснок и прованские травы.
8. Через пару минут положить креветки. Жарить минут 5.
9. Суп разлить по тарелкам, сверху положить горсть готовых креветок и посыпать петрушкой.

Понравился рецепт? Поделитесь!