Пикантный салат из тыквы с курицей

Пикантный салат из тыквы с курицей


Ингредиенты:

  • 170 г
  • 120 г
  • 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • уксус яблочный ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый 2 щепотки
  • соль

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 10 минут

  • Курицу отварить с солью до полной готовности.
  • Мясо остудить, порвать на волокна.
  • Измельчить тыкву и очищенную морковь при помощи корейской терки.
  • Нарезать полукольцами красный лук.
  • Обжарить на масле.
  • Добавить остальные измельченные овощи, прогревать еще две или три минуты.
  • Переложить обжарку в миску, посолить по вкусу, поперчить, полить уксусом.
  • Добавить курятину.

Совет

Салат должен постоять в течение получаса.

Понравился рецепт? Поделитесь!