Салат “Козел в огороде”

Салат "Козел в огороде"

Этот салат "Козел в огороде", не только смотрится красиво на столе, но он еще очень вкусен и полезен. Когда готовила его в первый раз, то сомневалась во вкусовых качествах, так как овощи для этого салата берутся в свежем виде кроме картофеля. Сейчас – это любимый салат не только моей семьи, но и многих моих друзей.

Приготовление:

Сырые и свеклу натереть на корейской терке. нарезать соломкой. нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до румяной корочки с добавлением соли, остудить и дать стечь маслу. Банку с кукурузой открыть и слить маринад. измельчить через пресс, зеленый лук мелко нарезать.

Собираем салат:

На большое блюдо кучками выкладываем: морковь, свеклу, кукурузу и огурец. В центр блюда пойдет обжаренный картофель. Майонез смешиваем с чесноком и делаем ободок вокруг картофеля. Сверху посыпаем луком.

Салат подаем в таком виде, на столе его солим и перемешиваем с помощью двух ложек.

Время приготовления: 30 мин

Сложность рецепта: Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Салат “Козел в огороде”, вам потребуется:

Свекла 2 шт

Морковь 2 шт

Кукуруза консервированная 400 гр

Огурец 2 шт

Картофель
2 шт

Лук зеленый 1 ст/л

Зубчик чеснока 2 по вкусу

Майонез 2 ст/л

Растительное масло 2-3 ст/л

Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Понравился рецепт? Поделитесь!