Салат из спаржи с чесноком

Салат из спаржи с чесноком

Рецепт необычного салата из спаржи. Спаржа получается очень хрустящая и вкусная, всем рекомендую (особенно тем, кто следит за фигурой).

Время приготовления: 15 мин

Сложность рецепта: Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Салат из спаржи с чесноком, вам потребуется:

Пучок свежей спаржи 1 шт

Бальзамический уксус 120 мл

1 ч/л

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 ст/л

Вода 750 мл

Холодная вода 750 мл

Кубики льда по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Салат из спаржи с чесноком

  • Очищаем спаржу, отрезаем края
  • Нарезать на куски
  • Измельчить чеснок
  • Вскпятить воду в кастрюле
  • Варить спаржу 3 минуты

Салат из спаржи с чесноком

  • В холодную воду добавить кубики льда (как на фото)
  • Выложить спаржу из кастрюли в холодную воду на несколько минут
  • Достаем спаржу и раскладываем на тарелку

Салат из спаржи с чесноком

Делаем заправку
Смешиваем бальзамический уксус, чеснок, оливковое масло и черный перец

Салат из спаржи с чесноком

  • Полить спаржу заправкой
  • Готово, можно подавать! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!