Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

Рулетики из свинины с черносливом готовятся довольно просто и быстро.

Это сытная холодная закуска, которую оценят все без исключения.

Можно подавать целыми рулетиками или нарезать небольшими колечками, что очень удобно за праздничным столом.

  • Общее время готовки – 1 час 30 минут 
  • Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 278 ккал
  • Количество порций – 3 порции

Как приготовить рулетики из свинины с черносливом

Ингредиенты:

  • Свинина350 г
  • 130 г
  • Сольпо вкусу
  • Перец черныйпо вкусу
  • Специи1 ч.л. итальянские травы
  • 2 ст.л.
  • Горчица1 ч.л.
  • куриное1 шт.
  • Сухари панировочные50 г
  • Мука пшеничная50 г

Приготовление:

1. Подготовьте все указанные в рецепте ингредиенты.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

2. Из свинины, лучше всего, подойдет вырезка. Её удобно нарезать пластинками.

Перед этим надо хорошо промыть , а затем обсушить бумажными полотенцами.

Важно, чтобы вся лишняя влага стекла.

Нарезать пластинками 5-7 мм.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

3. Взять кухонный молоток и отбить мясные кусочки через пищевую пленку или пакетик.

Делайте этот шаг аккуратно, чтобы мясные кусочки сохранили свою целостность.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

4. Мясные пластинки приправить с обеих сторон солью и свежемолотым перцем.

Оставить на 15-20 минут промариноваться.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

5. В отдельной посуде перемешать майонез, горчицу, итальянские травы. Вместо майонеза отлично подойдет .

Горчицу можно взять острую или сладкую и даже зернистую.

Итальянские травы можно заменить любыми другими пряностями, на ваш вкус.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

6. Смазать мясные кусочки приготовленным майонезно-горчичиным соусом.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

7. Чернослив предварительно промыть и обсушить салфеткой. На край мяса добавить по два сухофрукта.

Если мясные кусочки большие, взять 3 чернослива.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

8. Закрутить в рулетики.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

9. Подготовить три удобные емкости.

В одну всыпать муку. Во вторую разбить яйцо и взболтать вилкой или венчиком. Третью миску наполнить панировочными сухарями.

Опустить рулетик в муку и хорошо запанировать со всех сторон.

Потом окунуть в яичную смесь. Затем обсыпать панировочными сухарями.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

10. Выложить рулетики в жаростойкую форму.

Отправить в хорошо прогретую духовку на 30-50 минут при температуре 180 градусов.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

11. Рулетики из свинины с черносливом готовы. Оставить их полностью остыть до комнатной температуры.

Потом завернуть в фольгу и отправить в холодильник на несколько часов.

Подавать к столу, нарезав колечками и украсив зеленью.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

12. Приятного аппетита!

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

Понравился рецепт? Поделитесь!

Оставьте отзыв или комментарий о рецепте