Печеночники

Печеночники

Печеночные оладьи с рисом по этому рецепту получаются очень ароматные и вкусные. в печеночниках практически не ощущается, но он придает им дополнительную сочность и пышность. По желанию в можно добавить тертую . Обязательно попробуйте приготовить печеночные оладьи именно с рисом, с ним действительно получается гораздо вкуснее. Печеночники остаются вкусными даже в холодном виде. Подавать их следует как самостоятельное блюдо, можно со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Печень – 500 гр
  • Рис вареный – 200 гр
  • Лук – 150 гр
  • – 1 шт
  • Мука – 2 стол.л
  • Соль, перец

 

Как приготовить печеночники

  • Печеночники
    Печень с луком измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
  • Печеночники
    Добавить яйцо и вареный рис, посолить и поперчить по вкусу.
  • Печеночники
    Все ингредиенты тщательно перемешать между собой.
  • Печеночники
    Затем в печеночный фарш всыпать муку.
  • Печеночники
    Фарш еще раз тщательно перемешать.
  • Печеночники
    Ложкой выкладывать порцию фарша на раскаленную с маслом сковороду. Обжаривать печеночные оладьи 2 минуты с одной стороны.
  • Печеночники
    Затем оладьи аккуратно перевернуть, сковороду прикрыть крышкой и обжаривать на другой стороне еще примерно 2 минуты.

Понравился рецепт? Поделитесь!

Оставьте отзыв или комментарий о рецепте