Лакомые лодочки с яйцом и сыром

Лакомые лодочки с яйцом и сыром

Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину. Такое перевоплощение традиционных котлет привлечет внимание и детей и взрослых!

Общ.актив. время готовки: 1 час 20 минут30 минут

Количество порций: 3 порции

Калорийность (100g): 134 ккал

Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить лакомые лодочки с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Филе куриное620 г
  • Лук репчатый100 г
  • 1 зуб.
  • куриное3 шт.
  • Белок яичный1 шт.
  • Хлопья овсяные30 г
  • твердый100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
  • Зелень1 ч.л. сушеная

Приготовление: Шаг 1

  • Подготовить все ингредиенты. Куриное филе можно заменить свининой, говядиной или индюшиным мясом.

    Для заправки фарша можно использовать любые специи на ваше усмотрение. Сыр покупайте хорошего качества, чтобы он хорошо плавился. Овсяные хлопья используйте быстрого приготовления.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 2.

    Куриное филе хорошенько помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками небольшого размера, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до консистенции фарша.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 3.

    Очистить и промыть лук и чеснок. Очень мелко нарезать. На мясорубке лучше не измельчать, чтобы не получился жилковатым. К измельченному мясу добавить нарезанные овощи и белок. Хорошо перемешать.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 4.

    Добавить овсяные хлопья. Я их добавляю к фаршу, чтобы получить более плотную консистенцию. Можно использовать панировочные сухари в таком же количестве. Перемешать.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 5.

    Добавить по вкусу соль, молотый черный перец и сушеную зелень. Перемешать и оставить на 20-30 минут.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 6.

    Фарш разделить на 3 части, примерно по 230 г. Из каждой сформировать лодочку. Если фарш будет липнуть к рукам, смочить их немного водой.

    Выложить лакомые лодочки в форму с пергаментом. Ложкой сделать углубление.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 7.

    В каждое углубление добавить по одному яйцу. По желанию, немного подсолить и поперчить.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 8.

    Твердый сыр натереть на средней терке. Распределить сырную стружку сверху на яйцо. Отправить запекаться на 30-50 минут в горячую духовку при температуре 180 градусов. У меня газовая духовка, понадобилось 50 минут.

    Время запекания зависит от мощности вашей техники. Возможно, вам потребуется 25-30 минут: за это время фарш приготовится, яйцо схватится, сыр расплавится.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 9.

    Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром готовы. Желток у меня остался немного жидким, а белок хорошо приготовился. Подавать сразу к столу.

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

  • Шаг 10.

    Приятного аппетита!

    Лакомые лодочки с яйцом и сыром

Понравился рецепт? Поделитесь!