Тефтели в томатном соусе в духовке
Очень вкусные тефтели в томатном соусе в духовке – попробуйте обязательно 🙂
Время приготовления: 50 мин
Сложность рецепта: Низкая сложность
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить Тефтели в томатном соусе в духовке, вам потребуется:
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Помидоры в собственном соку 750 мл
Куриное яйцо 1 шт
Вареный рис 100 гр
Укроп по вкусу
Зубчик чеснока 3 шт
Морковь 1 шт
Фарш
500 гр
Лук 1 шт
Растительное масло по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Подготовить все ингредиенты для приготовления
Лук измельчить
Морковь натереть на мелкой терке
- На растительном масле обжарить лук до полупрозрачного состояния
- Добавить морковь
- Подержать на огне, помешивая, в течении 1 минуты
- Остудить
Укроп и чеснок измельчить
- Смешать фарш, рис,половину укропа, пассированные морковь с луком, 1 яйцо, черный перец
- Посолить по вкусу
- Сформировать тефтели желаемой величины и поместить в глубокую форму для запекания
- Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов до полуготовности
Приготовить томатный соус для тефтелей:
- Томаты измельчить блендером до кашеобразного состояния
- Вылить томаты в разогретый сотейник
- Добавить оставшийся укроп и измельченный чеснок
- По желанию посолить по вкусу
- Подержать на медленном огне в течении 1-2 минут и снять с огня
Полуготовые тефтели залить томатным соусом и отправить в духовку доходить при температуре 180 градусов до полной готовности (еще около 20 минут)
Подавать тефтели в томатном соусе с рисом, гречкой или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
