Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
Ингредиенты:
- Корейка свиная – 1 кг
- Бекон (свиная грудинка) – 100 г
- Перец черный молотый – 1 ч. л.
- Перец красный острый – 0,5 ч. л.
- Горчица – 4 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон – 0,5 шт.
- Хмели-сунели – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
- Готовим маринад. Смешиваем черный молотый перец, красный острый перец, хмели-сунели, чеснок, горчицу, соль и растительное масло.
- Нарезаем корейку на порционные кусочки и разрезаем вдоль. Смазываем маринадом и сверху кладем полосочку бекона.
- Заворачиваем корейку с беконом и смазываем маринадом. Жарим на углях 30-40 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
