Свиная корейка в горчичном маринаде на углях

Свиная корейка в горчичном маринаде на углях

Ингредиенты:

  • Корейка свиная – 1 кг
  • (свиная грудинка) – 100 г
  • Перец черный молотый – 1 ч. л.
  • Перец красный острый – 0,5 ч. л.
  • Горчица – 4 ч. л.
  • – 2 зубчика
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Готовим маринад. Смешиваем черный молотый перец, красный острый перец, хмели-сунели, чеснок, горчицу, соль и растительное масло.
  2. Нарезаем корейку на порционные кусочки и разрезаем вдоль. Смазываем маринадом и сверху кладем полосочку бекона.
  3. Заворачиваем корейку с беконом и смазываем маринадом. Жарим на углях 30-40 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!