Тушенная молодая капуста

Тушенная молодая капуста

Молодая тушенная по такому рецепту очень вкусная, сочная и очень любимая в нашей семье. Прекрасна и в холодном и в горячем виде. 

Время приготовления: 30 мин

Сложность рецепта: Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Тушенная молодая капуста, вам потребуется:

Капуста 1 шт

2 шт

Лук 2 шт

Подсолнечное масло 100 мл

Сметана (желательно домашняя) 200 гр

Зелень петрушки по вкусу

Соль, перец по вкусу

Томатная паста 3 ст/л

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Тушенная молодая капуста

Капусту нашинковать

Тушенная молодая капуста

Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами

Тушенная молодая капуста

Нашинкованную капусту обварить в подсоленной воде на протяжении примерно 10 минут.

Тушенная молодая капуста

На подсолнечном масле потушить лук, морковь, потом добавить капусту. Добавить томатную пасту. Тушить минут 10

Тушенная молодая капуста

Добавить сметану, довести до готовности.

Тушенная молодая капуста

Сверху нарубить зелень петрушки

Понравился рецепт? Поделитесь!