Куриные шашлычки с ананасом в духовке

Куриные шашлычки с ананасом в духовке

Большим плюсом этого рецепта является то, что такие куриные шашлычки можно приготовить в домашних условиях, ведь когда нет возможности выехать на природу, на помощь приходит духовка.

Ингредиенты:

  • – 600 г
  • Тростниковый сахар – 50 г
  • Сок из консервированного ананаса – 100 мл
  • Бальзамический уксус – 60 мл
  • – 3 зубчика
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Оливковое масло – 4 ст. л.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Консервированный ананас – 300 г

Приготовление шашлычков:

  1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
  2. Приготовить маринад. Для этого в миске соединить сахар, бальзамический уксус, сок консервированного ананаса, соль, измельченный чеснок и черный молотый перец. Хорошо перемешать до полного растворения сахара, добавить оливковое масло и еще раз перемешать.
  3. Окунуть в маринад куриное филе, накрыть миску полиэтиленовой плёнкой. Убрать в холодильник на 3 часа.
  4. Подготовить овощи. Перец разрезать на 18 частей. Лук и ананас нарезать небольшими кусочками.
  5. Кусочки мяса нанизать на шпажки, равномерно чередуя с ананасом, перцем и луком. Если вы используете деревянные шпажки, то их предварительно нужно замочить в воде на 30 минут. Смазать оставшимся маринадом.
  6. Запекать шашлык в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!