Куриная печень с грибами в сметане

Куриная печень с грибами в сметане

Очень рекомендую попробовать этот рецепт печени с грибами в сметане! Получается очень нежное, ароматное и вкусное блюдо.

На гарнир предлагаю подавать гречку или .

Время приготовления: 30 мин

Сложность рецепта: Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Куриная с грибами в сметане, вам потребуется:

Куриная печень 600 гр

Шампиньоны 450 гр

Лук репчатый 2 шт

Сметана 300 мл

Зубчик чеснока 2 шт

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Растительное масло по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Куриная печень с грибами в сметане

Подготовить все необходимые ингредиенты

Куриная печень с грибами в сметане

Печень промыть, очистить от пленок и нарезать на средние кусочки

Куриная печень с грибами в сметане

Шампиньоны нарезать на тонкие пластинки

Куриная печень с грибами в сметане

Укроп и измельчить

Куриная печень с грибами в сметане

Лук нарезать на небольшие полукольца

Куриная печень с грибами в сметане

  • На растительном масле обжарить до испарения всей влаги и легкого подрумянивания
  • Добавить лук
  • Обжарить, помешивая, в течении 4-х минут

Куриная печень с грибами в сметане

  • Добавить печень, посолить и поперчить
  • Жарить, помешивая, в течении 4-х минут до тех пор, как вся краснота печени пройдет и она станет коричневого оттенка
  • Добавить чеснок и укроп, держать на огне еще в течении 1-2 минут

Куриная печень с грибами в сметане

Добавить сметану и тушить на среднем огне до легкого загустения (3-4 минуты)

Куриная печень с грибами в сметане

  • Выложить гречку, сверху куриную печень с грибами  в сметане, посыпать укропом.
  • Подавать предлагаю со свежими овощами.

Понравился рецепт? Поделитесь!