Зразы с грибами в панировке с карри

Зразы с грибами в панировке с карри

Часто делаю такие вот зразы с разными начинками, но в сухарях с карри попробовала впервые. Очень вкусно получилось.

Время приготовления: 60 мин


Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Зразы с грибами в панировке с карри, вам потребуется:

Картофель
5 шт

Специи по вкусу

1 шт

Мука 2 ст/л

Панировочные сухари с карри по вкусу

Шампиньоны 250 гр

Лук 2 шт

Подсолнечное масло (для жарки) по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Зразы с грибами в панировке с карри

Картофель отварить в мундирах до готовности. Остудить

Зразы с грибами в панировке с карри

Шампиньоны почистить, порезать на маленькие кусочки и обжарить на подсолнечном масле вместе с луком. Это будет начинка для зразов

Зразы с грибами в панировке с карри

Картошку натереть на морковной терке, добавить яйцо, муку, специи

Зразы с грибами в панировке с карри

Тесто для зразов готово.

Зразы с грибами в панировке с карри

Из теста формируем лепешку, в середину кладем начинку из грибов и формируем зраз. Сверху обмокать зраз в сухарях с карри. В результате получается очень красивая  вкусная желтенькая корочка.

Зразы с грибами в панировке с карри

Обжарить зразы на подсолнечном масле с обеих сторон.

Понравился рецепт? Поделитесь!