Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Очень полезное и вкусное блюдо из кабачков и курицы. Травы базилик и орегано придают блюдо необыкновенный аромат, а кунжут – изюминку. Готовится совсем несложно, всем рекомендую попробовать! 🙂

Время приготовления: 60 мин


Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом, вам потребуется:

Куриное филе 600 гр

Помидоры 4 шт

Кабачки 3 шт

100 гр

Лук репчатый 1 шт

Зубчик чеснока 4 шт

Сметана 6 ст/л

Базилик по вкусу

Орегано по вкусу

Черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Кунжут (по желанию) по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Подготовить все необходимые ингредиенты

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

  • Лук нарезать полукольцами
  • выдавить через чеснокодавку

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Помидоры нарезать на тонкие кружочки, чуть посолить

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

  • Кабачки очистить от кожуры (если кабачки молодые и кожура у них тонкая, то ее можно оставить)
  • Нарезать кабачки на тонкие кружочки и просолить с двух сторон

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Куриное филе нарезать на средние тонкие кусочки, посолить и поперчить

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

В форму, смазанную растительным маслом выложить слоями:

1 слой – Куриное филе

2 слой – Кабачки

3 слой – Базилик, орегано

4 слой – Лук, чеснок

5 слой – Помидоры

6 слой – Сметана

7 слой – Сыр

8 слой – Кунжут

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Выпекать куриное филе с кабачками в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут до золотистой корочки

– Так как кабачки выделяют достаточно много сока, советую вам в середине запекания кабачков слить лишнюю воду

– Если верхний слой запекается очень быстро, в середине приготовления накройте блюдо фольгой, чтобы сырная корочка не подгорела

Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Выложить куриное филе с кабачками на тарелку, по желанию украсить зеленью.

Подавать предлагаю со свежими овощами

Понравился рецепт? Поделитесь!