Рождественский гусь

Рождественский гусь

Буду вас соблазнять приготовить на Рождество (ну или на Новый год тем, кто не постится) гуся! Блюдо получается великолепное!

Время приготовления: 130 мин

Сложность рецепта: Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Рождественский гусь, вам потребуется:

гусь 1 шт


2-4 шт

зеленое 1-3 шт

прованские травы (или другие специи) по вкусу

соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Рождественский гусь

Гуся вымыть, натереть солью и перцем внутри и снаружи, охладить в течение 2 часов.

Рождественский гусь

Картофель и яблоки очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики (картофель нужно отварить до полуготовности).

Рождественский гусь

Смешать картофель, яблоки и специи.

Рождественский гусь

Начинить гуся смесью, можно зашить, можно скрепить зубочистками.

Рождественский гусь

Жарить в духовке при температуре 200 градусов в течение 2 часов (если верх начнет пригорать – можно немного уменьшить температуру и накрыть гуся фольгой). Во время жарки его нужно поливать выделяющимся жиром.

Рождественский гусь

Подавать на блюде с помидорами черри и зеленью. В качестве гарнира пойдет картофель и яблоки из гуся ))))))

Счастливых праздников!

Понравился рецепт? Поделитесь!