Слоеный пирог с капустой и грибами

Пирог с капустой и грибами из нежного слоеного теста – аппетитная и сытная выпечка, которая отлично подойдет и к чаю, и в качестве полноценного ужина. Лучше всего для данного пирога использовать шампиньоны, но можно и другие грибы.

• Сложность: Средняя
• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 30 мин.
• Всего времени: 50 мин.
• Порций: 8

Ингредиенты для блюда

• Тесто слоеное – 500г.
• Капуста белокочанная – 500г.
• Шампиньоны – 150г.
• Лук репчатый – 1шт.
• Яйцо – 1шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Как приготовить Слоеный пирог с капустой и грибами – пошаговое описание

Шаг 1. Капусту шинкуем и слегка разминаем.

Шаг 2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3. Шампиньоны нарезаем пластинами.

Шаг 4. Обжариваем на раскаленной сковороде лук в течение нескольких минут. Затем добавляем грибы и жарим еще 3 минуты. Капусту смешиваем с луком и шампиньонами. В последнюю очередь добавляем капусту и тушим в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

Шаг 5. Раскатываем половину слоеного теста в тонкий пласт и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределяем начинку.

Шаг 6. Затем раскатываем в пласт вторую часть теста и выкладываем на начинку. Аккуратно скрепляем края с помощью вилки. Прокалываем сам пласт вилкой и делаем несколько разрезов. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Шаг 7. Слоеный пирог с капустой готов.

Шаг 8. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!