Картофельная пицца на cкoвоpоде
Ингредиенты:
- картофель 5-6 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 2 ст. л.
- чеснок 3-4 зубчика
- соль, перец
- сметана 3 cт. л.
- дижонcкая горчица 1 ч. л.
- копченые охотничьи колбаски 200-250 гр.
- лук 1-2 шт.
- болгарcкий перец 1 шт.
- помидоры черри 150 гр.
- сыр 170 гр.
- зелень
- растительное масло
Как приготовить картофельную пиццу на сковороде:
Шаг 1 Картофель трем на крупной терке или используем кухонный комбайн . Добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, соль, перец.
Хорошо перемешиваем.
Шаг 2 На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
Шаг 3 Аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и смазываем смесью горчицы и сметаны. Сверху выкладываем начинку: заранее обжаренные лук с перцем и колбасками.
Шаг 4 Далее выкладываем помидоры, порезанные пополам, мелко порезанную зелень и тертый сыр.
Шаг 5 Возвращаем на огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.
