Вишневый пирог из творожного теста

Вишневый пирог из творожного теста

Вишневый пирог из нежного творожного теста – замечательный прохладный десерт, который можно готовить хоть круглый год, т.к. для него подойдут и замороженные ягоды. Этот чудесный пирог можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 3 ч. 0 мин.
  • Всего времени: 3 ч. 0 мин.
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Вишня – 500г.
  • – 150г.
  • Желатин – 10г.
  • Сахар – 180г.
  • Мука – 150г.
  • Масло сливочное – 150г.

Как приготовить Вишневый пирог из творожного теста – пошаговое описание

Вишневый пирог из творожного теста
Шаг 1. Холодное сливочное масло растираем с мукой в крошку.

Вишневый пирог из творожного теста
Шаг 2. Добавляем творог с сахаром (80 г) и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.

Вишневый пирог из творожного теста
Шаг 3. Тем временем готовим начинку. Замороженные ягоды выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Ставим кастрюлю на огонь (воду добавлять не нужно) и доводим до кипения.

Вишневый пирог из творожного теста
Шаг 4. Добавляем предварительно растворенный в холодной воде (50 мл) желатин. Тщательно перемешиваем и ставим в прохладное место до полного остывания.

Вишневый пирог из творожного теста
Шаг 5. Тесто раскатываем по размеру формы для выпекания. Делаем в тесте несколько проколов с помощью вилки и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем выкладываем вишневую начинку.

Вишневый пирог из творожного теста
Шаг 6. Ставим пирог в холодильник до полного остывания и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!