Манник кукурузный

Манник кукурузный

Манник кукурузный – вкуснейшая выпечка, которая порадует всю семью. Вообще, вместо кукурузной муки можно использовать манку или кукурузную крупу, которые нужно предварительно замочить. По вкусу в манник можно также добавить фрукты, сухофрукты, или цедру.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени: 1 ч. 20 мин.
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Масло сливочное – 100г.
  • Мука кукурузная – 2ст.
  • – 2ст.
  • натуральный – 1ст.
  • Сахар – 1/2ст.
  • Яйцо – 4шт.
  • Соль – 1/2ч. л.
  • Сода – 1/2ч. л.

Как приготовить Манник кукурузный – пошаговое описание

Манник кукурузный
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Манник кукурузный
Шаг 2. Кукурузную муку смешиваем с содой и солью. Заливаем молоком и йогуртом (или кефиром). Тщательно все перемешиваем. Если вы используете крупу – тогда массе даем настояться 30-40 минут.

Манник кукурузный
Шаг 3. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

Манник кукурузный
Шаг 4. Добавляем и снова взбиваем.

Манник кукурузный
Шаг 5. Вливаем яичную смесь в кукурузную и тщательно все перемешиваем.

Манник кукурузный
Шаг 6. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.

Манник кукурузный
Шаг 7. Наш манник готов.Извлекаем его из формы.

Манник кукурузный
Шаг 8. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!