Пирог рыбный с картофелем
Здесь представлен замечательный рыбный пирог с картофелем. В качестве начинки здесь используется консервированная горбуша, картофель и лук. Пирог выпекается на основе кефирного теста и получается сочным и пропитанным.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени: 1 ч. 10 мин.
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Для начинки
- Горбуша консервированная – 250г.
- Картофель – 1шт.
- Лук репчатый – 1шт.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Для теста
- Кефир – 250мл.
- Яйцо – 2шт.
- Мука – 1ст.
- Гашеная сода – 1/2ч. л.
Как приготовить Пирог рыбный с картофелем – пошаговое описание
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Шаг 2. В емкости смешиваем кефир, яйца, муку и соду.
Шаг 3. Тщательно все перемешиваем до однородности.
Шаг 4. Картофель нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 5. В форму для запекания вливаем половину теста и выкладываем картофель. Солим, перчим.
Шаг 6. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до мягкости и выкладываем на картофель вместе с размятой горбушей.
Шаг 7. Заливаем второй половиной теста и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Шаг 8. Рыбный пирог с картофелем готов.
Шаг 9. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
