Пирог рыбный с картофелем

Пирог рыбный с картофелем

Здесь представлен замечательный рыбный пирог с картофелем. В качестве начинки здесь используется консервированная горбуша, и лук. Пирог выпекается на основе кефирного теста и получается сочным и пропитанным.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени: 1 ч. 10 мин.
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Для начинки
  • Горбуша консервированная – 250г.
  • Картофель – 1шт.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Сольпо вкусу
  • Масло растительноедля жарки
  • Для теста
  • – 250мл.
  • Яйцо – 2шт.
  • Мука – 1ст.
  • Гашеная сода – 1/2ч. л.

Как приготовить Пирог рыбный с картофелем – пошаговое описание

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 2. В емкости смешиваем кефир, яйца, муку и соду.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 3. Тщательно все перемешиваем до однородности.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 4. Картофель нарезаем тонкой соломкой.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 5. В форму для запекания вливаем половину теста и выкладываем картофель. Солим, перчим.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 6. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до мягкости и выкладываем на картофель вместе с размятой горбушей.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 7. Заливаем второй половиной теста и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 8. Рыбный пирог с картофелем готов.

Пирог рыбный с картофелем
Шаг 9. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!