Тыквенный пирог
Тыквенный пирог – простой рецепт вкусной выпечки. Кстати, используемую для теста кукурузную муку можно смело заменить овсяной или пшеничной. Сиропа на основе сахара и лимонного сока придает тыквенному пирогу особенную сочность и интересный вкус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 55 мин.
- Всего времени: 1 ч. 25 мин.
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Для пирога
- Тыква – 500г.
- Мука кукурузная – 160г.
- Сахар – 100г.
- Масло растительное – 60мл.
- Разрыхлитель теста – 1ч. л.
- Соль – щепотка
- Корица – щепотка
- Для сиропа
- Вода – 2ст.
- Сахар – 1ст.
- Сок лимонный – 50мл.
Как приготовить Тыквенный пирог – пошаговое описание
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Шаг 2. Мякоть тыквы трем на крупной терке.
Шаг 3. В отдельной емкости взбиваем 4 яйца.
Шаг 4. Тыкву смешиваем с яйцами и добавляем растительное масло. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 5. В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу.
Шаг 6. Тыквенную массу смешиваем с сухими ингредиентами.
Шаг 7. Тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 50-50 минут, разогретую до 180 градусов. Тем временем делаем сироп. Воду смешиваем с сахаром и кипятим на медленном огне, чтобы выпарилась половина жидкости. Снимаем с огня и добавляем лимонный сок. Перемешиваем.
Шаг 8. Готовый тыквенный пирог заливаем сиропом и подаем к столу. Приятного аппетита!
