Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог – простой рецепт вкусной выпечки. Кстати, используемую для теста кукурузную муку можно смело заменить овсяной или пшеничной. Сиропа на основе сахара и лимонного сока придает тыквенному пирогу особенную сочность и интересный вкус.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 55 мин.
  • Всего времени: 1 ч. 25 мин.
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Для пирога
  • Тыква – 500г.
  • Мука кукурузная – 160г.
  • Сахар – 100г.
  • Масло растительное – 60мл.
  • Разрыхлитель теста – 1ч. л.
  • Сольщепотка
  • Корицащепотка
  • Для сиропа
  • Вода – 2ст.
  • Сахар – 1ст.
  • Сок лимонный – 50мл.

Как приготовить Тыквенный пирог – пошаговое описание

Тыквенный пирог
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Тыквенный пирог
Шаг 2. Мякоть тыквы трем на крупной терке.

Тыквенный пирог
Шаг 3. В отдельной емкости взбиваем 4 яйца.

Тыквенный пирог
Шаг 4. Тыкву смешиваем с яйцами и добавляем растительное масло. Тщательно все перемешиваем.

Тыквенный пирог
Шаг 5. В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу.

Тыквенный пирог
Шаг 6. Тыквенную массу смешиваем с сухими ингредиентами.

Тыквенный пирог
Шаг 7. Тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 50-50 минут, разогретую до 180 градусов. Тем временем делаем сироп. Воду смешиваем с сахаром и кипятим на медленном огне, чтобы выпарилась половина жидкости. Снимаем с огня и добавляем лимонный сок. Перемешиваем.

Тыквенный пирог
Шаг 8. Готовый тыквенный пирог заливаем сиропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!