Творожный пирог с сухофруктами

Творожный пирог с сухофруктами

Есть множество рецептов творожного пирога, и каждый уникален по-своему. В данном рецепте представлен чудеснейший творожный пирог с сухофруктами, очень ароматный за счет корицы и ванильного сахара и невероятно вкусный.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени: 1 ч. 10 мин.
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Творог – 600г.
  • Мука – 100г.
  • Сахар – 100г.
  • Сахар ванильный – 10г.
  • – 100мл.
  • Корица молотая – 1ч. л.
  • Яйцо – 3шт.
  • Разрыхлитель теста – 5г.
  • Изюм – 50г.
  • Вишня (Сушеная) – 50г.
  • Сольщепотка

Как приготовить Творожный пирог с сухофруктами – пошаговое описание

Творожный пирог с сухофруктами
Шаг 1. Творог растираем с желтками, сахаром, мукой и молоком. Тщательно все перемешиваем и добавляем корицу, ванильный сахар и разрыхлитель. Добавляем промытые и обсушенные сухофрукты.

Творожный пирог с сухофруктами
Шаг 2. Белки взбиваем с солью до устойчивой пены.

Творожный пирог с сухофруктами
Шаг 3. Белковую смесь аккуратно вводим в творожную массу.

Творожный пирог с сухофруктами
Шаг 4. Получившееся тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, и равномерно распределяем. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Творожный пирог с сухофруктами
Шаг 5. Достаем пирог из духовки.

Творожный пирог с сухофруктами
Шаг 6. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!