Творожный пирог с сухофруктами
Есть множество рецептов творожного пирога, и каждый уникален по-своему. В данном рецепте представлен чудеснейший творожный пирог с сухофруктами, очень ароматный за счет корицы и ванильного сахара и невероятно вкусный.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени: 1 ч. 10 мин.
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Творог – 600г.
- Мука – 100г.
- Сахар – 100г.
- Сахар ванильный – 10г.
- Молоко – 100мл.
- Корица молотая – 1ч. л.
- Яйцо – 3шт.
- Разрыхлитель теста – 5г.
- Изюм – 50г.
- Вишня (Сушеная) – 50г.
- Соль – щепотка
Как приготовить Творожный пирог с сухофруктами – пошаговое описание
Шаг 1. Творог растираем с желтками, сахаром, мукой и молоком. Тщательно все перемешиваем и добавляем корицу, ванильный сахар и разрыхлитель. Добавляем промытые и обсушенные сухофрукты.
Шаг 2. Белки взбиваем с солью до устойчивой пены.
Шаг 3. Белковую смесь аккуратно вводим в творожную массу.
Шаг 4. Получившееся тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, и равномерно распределяем. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Шаг 5. Достаем пирог из духовки.
Шаг 6. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
