Панкейки
American pancakes
Панкейки – это американские блины. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются они пышными и нежными. Это очень вкусный завтрак. Едят их обычно с сиропом, арахисовым маслом или джемом.
Время приготовления: 40 мин
Сложность рецепта: Низкая сложность
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить Панкейки, вам потребуется:
Мука 130 гр
Разрыхлитель 2 ч/л
Сливочное масло 40 гр
Сахар 30 гр
Щепотка соли по вкусу
Сода 1/2 ч/л
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Для начала нужно смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и
соль.
Желток взбить, добавить молоко и растопленное
масло. Взбивать 1 минуту. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или
блендером.
Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в
тесто. Перемешивать ложкой! Блендер убьёт все пузырьки.
Жарить где то 2-3 минуты с одной стороны и ещё 2 с другой.
