Кофейный пирог с черносливом
Представляем вкуснейший кофейный пирог с черносливом – настоящее лакомство не только для сладкоежек, но даже для тех, кто равнодушен к сладкому. Пирог получается рассыпчатым и одновременно влажным внутри. Корица с имбирем придает выпечке своеобразный вкус и аромат.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 25 мин.
- Всего времени: 45 мин.
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Мука – 250г.
- Кофе – 200мл.
- Чернослив – 200г.
- Сахар коричневый – 120г.
- Патока – 2ст. л.
- Сода – 1/ч. л.
- Корица молотая – щепотка
- Имбирь молотый – щепотка
- Соль – щепотка
Как приготовить Кофейный пирог с черносливом – пошаговое описание
Шаг 1. Завариваем крепкий кофе (можно как молотый, так и растворимый). В кофе добавляем патока (или мед). Ставим в сторону остывать.
Шаг 2. Чернослив промываем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3. В емкости смешиваем муку, соль, соду, имбирь и корицу.
Шаг 4. Добавляем кофейную смесь и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Шаг 5. Затем добавляем чернослив и перемешиваем.
Шаг 6. Тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Шаг 7. Кофейный пирог готов. Приятного аппетита!
