Пирог с картофелем и рыбными консервами
Аппетитный пирог с картофелем и рыбными консервами – сытное питательное блюдо, приготовление которого не занимает много времени, а результат радует волшебным вкусом и ароматом, что просто не может не радовать. В основе же самого теста лежит кислое молоко, альтернативой которому могут служить ряженка, простокваша или кефир.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени: 50 мин.
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Для теста
- Молоко кислое – 1,5ст.
- Яйцо – 1шт.
- Мука – 9ст. л.
- Гашеная сода – 1ч. л.
- Масло сливочное – 1ст. л.
- Масло растительное – 2ст. л.
- Соль – щепотка
- Для начинки
- Консервы рыбные – 250г.
- Картофель – 3шт.
- Чеснок – 2зуб.
- Лук репчатый – 1шт.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить Пирог с картофелем и рыбными консервами – пошаговое описание
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
Шаг 2. Яйцо взбиваем с кислым молоком. Добавляем соль с содой. Добавляем растительное и сливочное масло, а затем постепенно всыпаем муку. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней густоты.
Шаг 3. Консервы разминаем вилкой, предварительно слив жидкость. Смешиваем консервы с измельченным луком, чесноком и зеленью. Картофель нарезаем тонкими кружочками. Половину теста выливаем в форму для запекания. Затем выкладываем половину картофельных кружочков. Солим, перчим. Затем выкладываем рыбные консервы и сверху укладываем вторую половину картофеля. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Шаг 4. Пирог с картофелем и рыбными консервами готов. Приятного аппетита!
