Пирог из капусты с картошкой

Пирог из капусты с картошкой

В данном рецепте представлен интереснейший пирог из тушеной капусты с картошкой в форме поросенка. Блюдо имеет действительно аппетитный вид и гармоничный вкус. Сметанно-сырная заливка придает пирогу своеобразную вкусовую нотку.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 2 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени: 2 ч. 30 мин.
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Для пирога
  • Капуста тушеная – 400г.
  • Картофельное пюре – 500г.
  • Масло растительное – 1ст. л.
  • Для заливки
  • Сметана – 2ст. л.
  • – 1шт.
  • твердый – 50г.
  • Для украшения
  • Перец черный горошком – 2шт.
  • Оливки – 2шт.

Как приготовить Пирог из капусты с картошкой – пошаговое описание

Пирог из капусты с картошкой
Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.

Пирог из капусты с картошкой
Шаг 2. Тушеную капусту выкладываем на смазанный маслом противень в форме овала.

Пирог из капусты с картошкой
Шаг 3. Сверху выкладываем картофельное пюре и придаем уже форму поросенка. Глаза делаем из оливок, а ноздри из горошин перца. Ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

Пирог из капусты с картошкой
Шаг 4. Готовим тем временем заливку. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с яйцом и сметаной. Поливаем заливкой наш пирог, равномерно распределяя ее по всей поверхности, и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Пирог из капусты с картошкой
Шаг 5. Пирог готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!