Блинчики “Вологодское кружево”

Блинчики "Вологодское кружево"

Очень красивые и вкусные блинчики

Время приготовления: 60 мин


Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Блинчики “Вологодское кружево”, вам потребуется:

Растопленное сливочное масло 50-80 гр

Яйцо (сырое) 2 шт

Сахар 1 ч/л

Соль 1 ч/л

Дрожжи Саф-Левюр 1 ч/л

400 мл

Теплая вода 400 мл

Растительное масло 2-4 ст/л

Мука тесто по консистенции кефира гр

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Шаг 1.Заливаем дрожжи подогретой водой на 10-20 минут, чтобы всплыли “шапочкой”

Шаг 2. В подогретом молоке размешать соль, сахар и яйца.

Шаг 3. Соединить дрожжи (из 1-ого шага) с молоком (из 2-ого шага), не взбивать, аккуратно перемешивать.

Шаг 4. Довавить муки до получения кефирной консистенции.

Шаг 5. Довавить сливочное и растительное масло.

Шаг 6. Поставить в микроволновку на 170 Вт на 2 минуты, замет оставить в покое на 10 минут, а потом на 170 Вт еще на 2 минуты. Когда на поверхности появилась пышная “шапка” начинаем печь блинчики на достаточно большом огне.

Блинчики "Вологодское кружево"

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!