Блинчики “Вологодское кружево”
Очень красивые и вкусные блинчики
Время приготовления: 60 мин
Средняя сложность
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить Блинчики “Вологодское кружево”, вам потребуется:
Растопленное сливочное масло 50-80 гр
Яйцо (сырое) 2 шт
Сахар 1 ч/л
Соль 1 ч/л
Дрожжи Саф-Левюр 1 ч/л
Молоко 400 мл
Теплая вода 400 мл
Растительное масло 2-4 ст/л
Мука тесто по консистенции кефира гр
Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Шаг 1.Заливаем дрожжи подогретой водой на 10-20 минут, чтобы всплыли “шапочкой”
Шаг 2. В подогретом молоке размешать соль, сахар и яйца.
Шаг 3. Соединить дрожжи (из 1-ого шага) с молоком (из 2-ого шага), не взбивать, аккуратно перемешивать.
Шаг 4. Довавить муки до получения кефирной консистенции.
Шаг 5. Довавить сливочное и растительное масло.
Шаг 6. Поставить в микроволновку на 170 Вт на 2 минуты, замет оставить в покое на 10 минут, а потом на 170 Вт еще на 2 минуты. Когда на поверхности появилась пышная “шапка” начинаем печь блинчики на достаточно большом огне.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
