Блины с минеральной водой
Самые вкусные блины получаются конечно же на молоке, а чтобы они были еще нежнее, я добавляю в тесто минеральную воду, которая выступает в качестве разрыхлителя.
Время приготовления: 60 мин
Сложность рецепта: Низкая сложность
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить Блины с минеральной водой, вам потребуется:
Яйца 2 шт
Сахар 200 гр
Подсолнечное масло 2-3 ст/л
Молоко 1000 мл
Вода минеральная 200 мл
Соль по вкусу
Мука 400 гр
Сметана по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Яйца взбиваем с помощью венчика с сахаром. Добавить щепотку соли.
Молоко подогреваем до теплого состояния, но не до горячего. Вливаем во взбитые яйца.
Добавляем просеянную муку и хорошо размешиваем тесто, чтобы не было комочков. тесто должно получится немного густоватым.
Добавляем минеральную воду и подсолнечное масло, еще раз перемешиваем.
Разогреваем сковороду и смазываем ее кусочком сала. Если его нет, то обычным маслом. Наливаем тесто на сковороду, равномерно покрывая им дно. Жарим каждый блин с двух сторон.
Готовые блины выкладываем на блюдо и подаем к столу со сметаной.
