Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой

Аппетитный заливной пирог с капустой – потрясающая выпечка: готовится быстро, просто, а съедается моментально. Пирог получается сытным, невероятно нежным и буквально тает во рту. Приготовление теста не требует замешивания и настаивания, поэтому капустный пирог и не требует много времени.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени: 1 ч. 30 мин.
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Для теста
  • Мука – 1ст.
  • – 1ст.
  • – 1шт.
  • Масло сливочное – 30г.
  • Масло растительное – 50мл.
  • Сода – 1/2ч. л.
  • Сольщепотка
  • Для начинки
  • Капуста белокочанная – 500г.
  • Яйцо – 2шт.
  • Масло растительноедля жарки
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу

Как приготовить Заливной пирог с капустой – пошаговое описание

Заливной пирог с капустой
Шаг 1. Капусту нарезаем мелкими кубиками. Тушим в течение 15 минут до мягкости и золотистости. Солим, перчим.

Заливной пирог с капустой
Шаг 2. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре и добавляем растительное масло.

Заливной пирог с капустой
Шаг 3. Отправляем смесь в микроволновку на 30 секунд.

Заливной пирог с капустой
Шаг 4. В миске смешиваем кефир, яйцо, соду и соль. Вливаем масло.

Заливной пирог с капустой
Шаг 5. Порционно добавляем муку. Тщательно перемешиваем и получаем жидкое тесто.

Заливной пирог с капустой
Шаг 6. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем немного больше половины теста. Затем выкладываем капустную начинку и равномерно ее распределяем.

Заливной пирог с капустой
Шаг 7. Взбиваем два яйца со щепоткой соли.

Заливной пирог с капустой
Шаг 8. Смазываем яичной смесью капустную начинку.

Заливной пирог с капустой
Шаг 9. Затем выливаем вторую часть теста и отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Заливной пирог с капустой
Шаг 10. Заливной пирог готов.

Заливной пирог с капустой
Шаг 11. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!