Простой пирог с капустой

Простой пирог с капустой

Пироги с капустой пользуются популярностью, ведь они вкусные, простые в приготовлении и способны насытить большое количество гостей. В данном рецепте пирог готовится с молодой капустой.

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 25 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени: 40 мин.
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Тесто слоеное – 400г.
  • Капуста белокочанная – 1шт.
  • Укроп – 1пуч.
  • Петрушка – 1пуч.
  • Базилик свежий – 1пуч.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • – 1шт.
  • Масло сливочное – 1ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу

Как приготовить Простой пирог с капустой – пошаговое описание

Простой пирог с капустой
Шаг 1. Готовим начинку. Капусту шинкуем, солим и оставляем настаиваться. Тем временем лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле. К луку добавляем капусту и тушим до полуготовности. Добавляем рубленую зелень и тушим еще 5 минут. Солим, перчим по вкусу. Готовую начинку перекладываем в емкость и остужаем.

Простой пирог с капустой
Шаг 2. Делим тесто на 2 неравные части и раскатываем каждую из них. Меньшую часть теста раскатываем в круг диаметром с противень. Выкладываем начинку.

Простой пирог с капустой
Шаг 3. Раскатываем вторую часть теста, вырезаем лепечточки и накрываем пирог. Защипываем края, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Простой пирог с капустой
Шаг 4. Пирог с капустой готов.

Простой пирог с капустой
Шаг 5. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!