Паштет из куриной печени со сливками

Паштет из куриной печени со сливками

Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол.

Ингредиенты

Печень куриная – 0.6 кг

Лук репчатый – 1 шт.

Коньяк или бальзам – 30 г

(20%) – 150 мл

Масло растительное – 2 ст.л.

Масло сливочное – 50 г

Соль – 0.5 ч.л.

  • 265 кКал
  • Время на приготовление: 35 мин.
  • Всего времени: 35 мин.

Пошаговый рецепт с фото

Что может быть вкуснее пищи приготовленной своими руками … Паштет из куриной печени — это универсальная закуска, подходящая на завтрак или на праздничный стол в качестве намазки на хлеб. Основной ингредиент этого рецепта – куриная печень, которую можно приобрести в любом магазине. Я потратил на его приготовление всего 40 минут, получилось очень вкусно!

На сковороде разогреть растительное масло, добавив кусочек сливочного.

Паштет из куриной печени со сливками

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Паштет из куриной печени со сливками

Куриную печенку промыть в прохладной воде, очистить от жилок и выложить на сковороду к луку. Обжаривать 10 минут, иногда помешивая. В процессе приготовления влить коньяк или бальзам.

Паштет из куриной печени со сливками

Влить сливки и, дождавшись их закипания, немного потушить печень, буквально 3-5 минут.

Паштет из куриной печени со сливками

Кусочки печени выложить в чашу блендера, добавить: соль, специи по вкусу, сливочное масло. Как следует размолоть ингредиенты для паштета блендером.

Паштет из куриной печени со сливками

Разложить паштет в посуду, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Паштет из куриной печени со сливками

Подавать паштет из куриной печени следует в охлажденном виде на бутербродах.

Паштет из куриной печени со сливками

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь!

Оставьте отзыв или комментарий о рецепте