Классический паштет из селедки

Классический паштет из селедки

Рецепт классического паштета из малосольной селедки.

Ингредиенты

Сельдь малосольная – 1 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло сливочное – 70 г

Яблоко кислое – 0,5 шт.

Лук белый – 0,5 шт.

Перец ч.м. – по вкусу

Соль – по желанию

Белый винный укус – по желанию

  • 221 кКал
  • Время на приготовление: 15 мин.
  • Всего времени: 15 мин.

Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт приготовления паштета прежде всего оценят любители селедки. Это отличная закуска, которую можно приготовить на семейный обед или ужин, с гренками или свежим хлебушком – очень вкусно. Но также этот паштет запросто можно приготовить на семейное торжество, под крепкие спиртные напитки эта закуска всегда идет на “ура!”.

Для приготовления классического паштета из селедки подготовьте продукты по списку. Масло должно быть комнатной температуры.

Классический паштет из селедки

Яйца отварите не дольше 8-10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте, положите в блендер. Очень мелко нарежьте белый салатный лук.

Классический паштет из селедки

Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову, хвост, снимите филе с хребта, нарежьте небольшими кусочками. Сложите все в блендер.

Классический паштет из селедки

Яблоко очистите от семечек и кожуры, нарежьте мелким кубиком, добавьте вместе с маслом в блендер. Поперчите ингредиенты по вкусу.

Классический паштет из селедки

Пробейте содержимое блендера до состояния паштета. Попробуйте на вкус – возможно, нужно будет добавить немного морской соли по вкусу. Также можно добавить немного белого винного уксуса, он улучшит своей кислинкой вкус паштета.

Классический паштет из селедки

Разложите паштет из селедки в удобную посуду, поставьте на некоторое время в холодильник.

Классический паштет из селедки

Готовый классический паштет из селедки подавайте как холодную закуску с хлебом, гренками или отварным картофелем.

Классический паштет из селедки

Классический паштет из селедки

Понравился рецепт? Поделитесь!

Оставьте отзыв или комментарий о рецепте