Роллы из кабачков с курицей и морковью

Роллы из кабачков с курицей и морковью


Для приготовления рулетов можно приготовить различные начинки. Невероятно вкусно будут сочетаться , обжаренные с луком и чесноком. Попробуйте сделать с твердым сыром и ломтиками помидор. Также отличной начинкой станет мясной с твердым сыром.

Выбирайте молодые и небольшие плоды кабачков с маленькими семечками. Иначе рулетики могут легко распасться.

Ингредиенты:

  • Кабачок 400 гр (2 шт)
  • Куриная грудка 100 гр
  • Морковь 1 шт
  • Творожный 40 гр
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло
  • Щепотка орегано или других специй

Пошаговое приготовление аппетитной закуски — роллы из кабачков:

  1. Кабачок помыть. Отрезать концы с обеих сторон и нарезать тонкими пластинками. Из двух кабачков получается 15-18 штук. Слегка присыпьте их солью.
  2. Противень смажьте растительным или сливочным маслом.
  3. К творожному сыру добавляем приправы, специи. Перемешиваем. Каждый ломтик кабачка тонко смажьте творожным сыром.
  4. Морковь измельчите на мелкой терке или нарежьте тонкой соломкой. К моркови можно добавить рубленую зелень и ложку сметаны (по вашему вкусу и желанию).
  5. Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки по 5-6 см.
  6. На край каждого кабачка выложите немного моркови и ломтик курицы. Сверните в плотный рулет и закрепите зубочисткой. Выложите кабачковые рулетики на противень.
  7. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень поставьте в духовку на среднюю полку. Время приготовления 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).

Из готовых запеченных рулетиков можно достать зубочистки. Края рулетиков уже не разойдутся. Наслаждайтесь вкусными, сочными и нежными рулетами! Приятного аппетита друзья.

Другие рецепты приготовления интересных закусок вы можете посмотреть на нашем сайте. Например, рецепт вкусных и ароматных шампиньонов с сыром, славных бутербродов с различными составляющими и канапе, закусочные булочки и закусочные торты из печени и овощей, овощные маффины и многие другие блюда.

 

Понравился рецепт? Поделитесь!