Острый буррито с фаршем, фасолью, кукурузой и помидорами

Острый буррито с фаршем, фасолью, кукурузой и помидорами


Ингредиенты:

  • 500 г
  • красная консервированная 1 банка
  • консервированная (0,5 банки) 170 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • 2 шт.
  • перец чили 2 шт.
  • (маленький) 1 шт.
  • 2 шт.
  • тортильи 6 шт.
  • паприка молотая 2 г
  • перец черный молотый 2 г
  • перец красный молотый 2 г
  • орегано 2 г

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут

  • На сковороде с растительным маслом обжариваем фарш до изменения цвета.
  • Консервированную фасоль потушить до мягкого состояния и добавить в нее кукурузу и фарш. Если сока в фарше много его нужно процедить. И тушим 10 минут. Посолить по вкусу.
  • В тарелке сложить мелко нарезанный лук и перец чили, добавить лимонный сок и промять все ложкой до тех пор, пока лук не порозовеет. Затем добавить нарезанные помидоры и специи.
  • Фарш с кукурузой и фасолью откинуть на дуршлаг.
  • На лепешку тортилью выложить сначала фарш, затем овощи и завернув все прогревать на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны.

Понравился рецепт? Поделитесь!