Сырный закусочный рулет

Сырный закусочный рулет


Время приготовления закусочного рулета из сыра – 1,5 часа. Из них час сырный рулет просто охлаждается в холодильнике!

Ингредиенты:

  • Куриное 6 шт
  • 100 гр
  • Мука пшеничная 30 гр
  • твёрдый 80 гр
  • Растительное масло
  • Творожный сыр 200 гр
  • Болгарский перец 40 гр
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

 

Пошаговое приготовление сырного закусочного рулета:

  1. Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
  2. Сырые яйца (4 шт) смешать с майонез до однородной консистенции.
  3. Добавить к массе просеянную муку, перемешать.
  4. Теперь — выложить тертый сыр и перемешать вновь.
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазываем растительным маслом. И распределяем тесто равномерно по противеню.
  6. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Ставим противень на среднюю полку. Время выпекания ориентировочно 7 минут.
  7. Оставшиеся куриные яйца следует отварить вкрутую. Остудить и очистить. Измельчить на крупной тёрке.
  8. Болгарский перец ополоснуть, очистить от семян и нарезать кубиком.
  9. В отдельной чаше смешиваем болгарский перец, тертые яйца, творожный сыр, перец молотый и соль. Перемешиваем ингредиенты.
  10. Выкладываем начинку на сырный остывший пласт, распределяем по всему коржу и сворачиваем в рулет/трубочку. Заворачиваем в бумагу (можно использовать тот лист, на котором выпекали сырный корж). Отправляем рулет в холодильник на один час.
  11. Спустя время нарезаем аккуратно рулет и выкладываем на блюдо. Подаём к столу.

Закусочный сырный рулет уже готов. Всем приятного аппетита друзья.

Понравился рецепт? Поделитесь!