Куриные рулетики: колбаса из мяса птицы

Куриные рулетики: колбаса из мяса птицы

Сегодня готовим наивкуснейшую домашнюю колбасу из мяса птицы для новогоднего застолья! В прослойки можно добавить измельченную зелень или ломтики моркови. Такая спокойно может хранится в холодильнике целую неделю, поэтому готовьте заранее, чтобы потом оставить время на приготовление салатов и других закусок.

Ингредиенты:

  • Куриные 500 гр
  • Куриная грудка 100 гр
  • Соль 1/2 часть чайной ложки
  • Молотая паприка 1/2 часть чайной ложки
  • Чёрный молотый перец 1/2 часть чайной ложки

Пошаговое приготовление куриных рулетиков:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть курицы, обсушить его. Аккуратно извлеките кости и отбейте оставшееся мясо кухонным молотком.
  2. Куриную грудку нарежьте средним кубиком. Выложите кусочки на отбивную с одного края (подробнее на видео). Важно! Кожа остаётся снаружи!
  3. Натрите мясо солью, паприкой, чёрным молотым перцем.
  4. Затем — заверните мясо в трубочку/рулетик. Когда сворачиваете кусок, плотнее прижимайте его.
  5. Теперь заворачиваем рулет в фольгу, оставляя припуски фольги с двух сторон. Глянцевой стороной наружу, матовой — во внутрь. Должна получится большая конфета!
  6. Отправляем в пароварку! Время приготовления — 60 минут.
  7. Далее — остужаем и прячем в холодильник на два часа.
  8. Спустя время разворачиваем мясные конфеты. Режем ломтиками и подаём к столу!

Куриные рулетики готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Понравился рецепт? Поделитесь!